Hirseart: Aprikose




Aprikose | |
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| Deutscher Name: | Aprikose, in Österreich: Marille |
| Botanischer Name: | Prunus Armeniaca |
| Unterarten: | etliche verschiedene Zuchtsorten |
| Beschreibung: | Die Aprikose gehört zur Familie der Rosengewächse. |
| Vorkommen: | Der Aprikosenbaum wächst in der Mongolei und in Turkestan wild, findet sich aber auch in Nordchina, in der südlichen Mandschurei sowie im Mittelmeergebiet. Anbaugebiete in Deutschland in der Gegend von Mainz, in Ungarn, Italien und Nordamerika. |
| Erntezeit: | Die Saison für Aprikosen ist leider nur kurz. Sie beginnt im Mai, hat ihre Hauptphase im Juni und Juli und läuft im August aus. |
Diese Pflanze darf nur in Maßen verfüttert werden.
Bitte die Beschreibung gründlich lesen. |
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| Verwertbare Teile: | Das Fruchtfleisch. Allerdings aufpassen, da die Frucht sehr empfindlich ist und leicht verdirbt. Man kann auch in Maßen (hoher Zuckergehalt) als Leckerli getrocknete Früchte anbieten. Allerdings ist darauf zu achten, dass diese naturbelassen und ungeschwefelt sind! Möglichst Bio-Qualität wegen Herbiziden! |
| Wichtige Inhaltsstoffe: | Vitamine: Vitamin A, Niacin (Vitamin B3), Folsäure, |
| Sonstiges: | Aprikosen haben einen sehr hohen Provitamin-A-Gehalt,. Der Gehalt von Trockenaprikosen liegt deutlich über dem anderer Früchte! Jedoch ist ihr Vitmanin C Gehalt mit 9 mg/100 g sehr gering. Möglichst in Bio-Qualität kaufen, da in den meisten Haupterzeugungsländern die Pflanzen mehrfach mit Herbiziden gespritzt werden. |
| Verwendete und weiterführende Literatur | |
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