Hirseart: Apfel




Apfel | |
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| Deutscher Name: | Apfelbaum, besonders Kulturapfel |
| Botanischer Name: | Malus domestica |
| Unterarten: | Etwa 50 Arten mit vielen Zuchthybriden. |
| Beschreibung: | Die Formen des Baumes, des Laubes und auch die Äpfel können sich stark unterscheiden. Es sind sommergrüne Bäume oder Sträucher mit wechselständig angeordneten Blättern. Die Blätter sind oval und meist gesägt. Auf der Oberseite hat das Laub eine harte Oberfläche, die Unterseite ist weich und pelzig. Äpfel sind ein Kernobst aus der Familie der Rosengewächse. |
| Vorkommen: | Der Kulturapfel wurde vermutlich aus Asien eingeführt. Man findet die Bäume in Gärten, auf Wiesen und Feldern (manchmal auch verwildert).
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| Erntezeit: | Früchte von August bis November, Klaräpfel früher. Äste ganzjährig. |
Alle Pflanzenteile sind unbedenklich und dürfen in größerer Menge verfüttert werden. |
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| Verwertbare Teile: | Äste, Laub, Knospen und Früchte. Letztere (Apfelchips) in Maßen auch getrocknet als Leckerli. Jedoch darauf achten, dass sie nicht geschwefelt sind!
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| Wichtige Inhaltsstoffe: | Vitamine: A, B1, B2, B6, C, E |
| Sonstiges: | Bereits Kelten und Germanen verarbeiteten die kleinen und harten Früchte des einheimischen Apfels. Schon 800 v. Christus wurden Äpfel als Heilpflanze genutzt. |
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| Verwendete und weiterführende Literatur | |
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